Entre-deux a pour objet la mise en public d'œuvres qui invitent le spectateur à en être conjointement le coproducteur et le destinataire, c'est à dire à être « spectActeur ».
Dans ce cadre, Entre-deux fait la promotion et assure la diffusion de l'art public contemporain : elle invite des artistes, produit leurs œuvres dans les lieux publics non destinés à l'art, et, depuis 2009, s'occupe du programme « Nouveaux commanditaires » de la Fondation de France dans la région des Pays de la Loire.

Depuis ses débuts en 1997, Entre-deux a surtout relayé des œuvres éphémères. Avec le programme « Nouveaux commanditaires », nous pouvons également assurer la diffusion d'œuvres pérennes. C'est important car c'est sans doute la co-présence d'œuvres éphémères et pérennes dans les lieux publics qui permettra de déployer le  « spectActeur » au delà du champ restreint du public qui fréquente les expositions d'art contemporain. Entre-deux veut contribuer à la formation d'un spectateur moins exclusif, plus complexe et moins compartimenté : amateur d'art d'un côté, citoyen de l'autre. Son but : unir ces deux aspects, artistique et politique, en une personne consciente, présente au monde.

Entre-deux développe et diffuse ses projets depuis un ancien entrepôt situé dans un passage caractéristique du quartier Madeleine Champ de Mars. Cet espace, nommé la base d'Appui, a été aménagé par l'agence nantaise Avignon-Clouet architectes. En plus de sa fonction bureau, il est régulièrement utilisé pour réaliser des expositions et proposer des conférences qui révèlent et appuient notre conception de l'art public contemporain. L'importante documentation d'art contemporain constituée depuis 1996 est également accessible au public sur rendez-vous.